Python将网页源代码写入文件出错 'gbk' codec can't encode character '\xef'

def get_uri_text():
    url = m3u8_url.get('0.0', 'end')
  headers = {
      'Content-Type': 'text/html;charset=utf-8',
    'User-Agent': 'Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64)'
  }
  t = requests.get(url, stream=True, headers=headers)
  f = open("test_writer.txt", "w+")
  f.write(t.text)
  f.close()
    
# 写入文件出错
# UnicodeEncodeError: 'gbk' codec can't encode character '\xef' in position 2456: illegal multibyte sequence

# 解决方法
def get_uri_text():
    url = m3u8_url.get('0.0', 'end')
    headers = {
        'Content-Type': 'text/html;charset=utf-8',
        'User-Agent': 'Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64)'
    }
    t = re.get(url, stream=True, headers=headers)
    f = open("test_writer.txt", "w+", encoding='utf-8')  #以utf-8编码写入文件
    t.encoding = 'utf-8'
    f.write(t.text)
    f.close()